Liebe Kunden,

Nachhaltigkeit, ein Thema, was uns alle betrifft. Lange haben wir in der Familie und mit Mitarbeitern darüber gesprochen, was wir für Nachhaltigkeit und Umweltschutz tun können.

Während dieser Gespräche ist uns Folgendes aufgefallen.

Wir schlachten bei Metzgerei Hezner in Dombühl und Metzgerei Sand in Sondernohe. Dort holen wir unsere Schweine- und Rinderhälften UNVERPACKT ab. Wir zerlegen, schneiden zu, wolfen, kuttern und füllen. Dann liefern wir unsere frischen Spezialitäten UNVERPACKT zu unseren Damen nach Lehrberg und Heilsbronn. Dort räumen unsere Fachverkäuferinnen die angelieferten Spezialitäten auf Tabletts in die Theken. Das heißt, unsere Spezialiäten werden EINMAL VERPACKT und zwar, wenn Sie bei uns an den Theken einkaufen. Auch hier haben wir mit unseren Veterinären abgeklärt, dass wir mitgebrachte, saubere Behältnisse von Ihnen annehmen dürfen. Ausnahme hier ist die aktuelle Situation, in der alle Sicherheitsmaßnahmen getroffen werden, dass Corona sich nicht weiterausbreitet. Daher werden wir in dieser Zeit keine mitgebrachten Behältnisse über die Theke nehmen.

Dennoch leisten wir einen zusätzlichen Beitrag, indem wir viel in Papiertragetaschen und Metzgerfaltenbeutel einpacken und - wenn sich die Lage verbessert - ab Sommer 2020 eigene Behältnisse als Pfandsystem anbieten werden.

Unser Fazit:

Die einzige und wichtigste Verpackung, die wir Handwerksmetzger haben, sind unsere roten Eurokisten, welche nach Waschgang und Desinfektion immer wieder verwendbar sind.

Vielen herzlichen Dank für Ihr Verständnis.

Ihre Familie Albrecht